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其次,要提高市场竞争力。事实上,奶茶店大部分竞争压力来自于同行,因此在实际的经营过程中,我们需要充分了解竞争对手的策略和整个奶茶市场的趋势。从实际的管理角度来看,提高奶茶店的市场竞争力,那么在经营上自然也会有很好的优势了。
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1、当配料罐的饮料水升温到60~70℃时,加入称量好的果汁稳定剂,在高剪切条件下,充分溶解(剪切时间5-8分钟,保温10分钟,无肉眼可见颗粒)。
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